L’industrie vinicole de Moldavie a connu des moments difficiles après l'effondrement de l'Union soviétique, mais elle se refait aujourd'hui une beauté.
Purcari est à la fois le nom du producteur de ce vin et du village dans lequel il est produit. Les vins Purcari étaient les favoris de la reine Victoria.
Fondé en 1827, le vignoble de Purcari, dans le sud du pays, sur les terres noires qui s'étendent à l'ouest du Dniestr, sur la route d'Odessa, et à la latitude du Bordelais, bénéficie d'un microclimat doux, favorable à la vigne que l'on fait pousser ici depuis l'Antiquité.
Les vins produits à Purcari sont connus et appréciés en Europe depuis trois siècles déjà. En 1878, ils ont remporté la médaille d’or de l’Exposition Mondiale tenue à Paris ; la famille du tsar russe en achetait pour sa consommation quotidienne ; à partir du XXème siècle, la fabrique de Purcari livre son vin vers la cour royale britannique.

Le plus exceptionnel des vins de Purcari est le negru de Purcari, issue du coupage de différents cépages et vieillit six ans en fût de chêne (français)
Le propriétaire, Victor Bostan, un entrepreneur privé qui l'a racheté en 2003, possède aussi ses caves et son château, où il accueille les touristes.

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